Genel Pratik Tarifler Yemek Tarifleri

Beluga (Siyah) Mercimekli Firik Pilavı Tarifi ░ Lezzetli Tarifler / Genel Yemek Tarifleri №1

Merhaba!
Yeni bir yemek postu ile karşınızdayım.
Uzun zamandır tarif yazısı girememiştim.
Malum biliyorsunuz mübarek ramazan ayı dolayısıyla pek fazla yemek yapamadım hatta hiçbir şey yapamadım.
beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi

Ramazanlarda genelde iftarlara davet ediliriz, dışarıda yeriz yada anneciklerimiz sağ olsun yemeklerimizi ramazana göre ayarlar 🙂
Bu sebeple çok fazla bir şey yapma şansım olmadı.

Ramazan’ın son günü yaptığım ve çok beğendiğim bir tarifi sizlerle
paylaşmak istiyorum.

beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi

A 101’den aldığım ve son zamanlarda çok popüler olan birkaç ürün vardı.
Firik Bulguru, Beluga Mercimek ve Siyah Fasulye denemek istediğim şeylerden di…
İnternetten biraz araştırdım bunlarla ne yapabilirim diye.
Salata da yapabilirdim yada daha farklı tarifler de vardı.
Fakat ben bununla pilav yapmak istedim.

Bugün sizlere ‘Beluga Mercimekli Firik Pilavı’ tarifi vereceğim.
Aslında firik pilavının içeriği daha farklı malzemeler giriyor.
Yöre yöre içerisine Nohut,Mercimek,Şehriye,Tavuk ve farklı malzemeler de ekleyebiliyorlar.
Ben bunu biraz kendime uyarladım diyebilirim.

beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi

Öncelikle malzemelerden bahsetmek istiyorum.
Ölçülerimi size bu şekilde göstermek istedim.

 Tek başına yiyeceğim için çok fazla malzeme kullanmadım.
Ama siz denemek isterseniz ölçülerini birebir olarak çoğaltabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi yarım çay bardağı siyah mercimek, bir çay
bardağı normal bulgur, bir büyük çay bardağı ise firik bulguru kullandım.

beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifibeluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi
Önce mercimekleri biraz su ile başladım ve diğer bulguları ise biraz suda beklettim.
beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifibeluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi

Diğer bir tarafta ise bir adet orta boy soğanı gelişi güzel kare kare doğradım.
Çok az tereyağı ile soğanları kavurdum.
beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi
Daha sonra suda beklettiğim  bulgurları süzerek tencereye ekledim.
Ve bunları yaklaşık 2 dakika kadar kavurdum,kavurduktan sonra üzerine
haşladığım mercimekleri ilave ettim ve biraz daha kavurdum.

beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi
Son olarak bir yemek kaşığından biraz daha fazla salçayı tencere ekledim.

beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi
Birazda salça ile kavurduktan sonra üzerine her bardağın ölçüsü kadar su ekledim.
 Üzerine geçecek kadar su olduktan sonra içine bir adet bulyon attım siz isterseniz kullanmayabilirsiniz.

beluga-mercimekli-firik-pilavi-yemek-tarifi
Bulyon  yerine gerçek tavuk yada et suyu kullanabilirsiniz.
Son olarak güzelce bir karıştırdıktan sonra tencerenin üzerini kapatarak pilavı pişmeye
bıraktım.
Yaklaşık 10-15 dakika içerisinde kontrol ederek pişirdim.
Ben hafif sulu bıraktım çünkü bulgur pilavını azıcık ıslak seviyorum.

Son olarak pilav piştikten sonra ocaktan almadan evvel içerisine bir parça tereyağı ekliyorum ve karıştırdıktan sonra kağıt havlu ile örterek tekrar kapağını kapatıyorum.

Gördüğünüz gibi gayet basit bir tarif hem lezzetli hem
doyurucu hem de farklı şeyler denemek isteyenler için güzel bir alternatif…

Sonra ise pilavım servis yapmaya hazır!

Eğer denerseniz bana mutlaka yorum bırakmayı unutmayın.

Şimdiden herkese afiyet olsun.
Okuduğunuz için teşekkürler.
Hoşça Kalın!

Sosyal Medya Hesaplarımdan Beni Takip Edebilirsiniz!
İletişim & PR
Email: gkcirm@gmail.com

Yazar hakkında

İrem Gökçe

Merhaba! Ben İrem :)
7 yıldır güzellik, bakım üzerine ve bir çok kategoride yazılar yazıyorum.
www.benrujumvealligim.biz olarak başladığım blog hayatıma İrem Gökçe olarak devam etmekteyim.
Blogum da kozmetik ürün incelemelerinden lens önerilerine, yemek tariflerinden kendin yap fikirlerine, saç bakımından boyamaya, ve kendi kalemimden çıkan bir çok yazı bulabilirsiniz.
Umarım burada kaldığınız sürece güzel vakit geçirirsiniz :)
Sevgiler...

4 Yorumlar

Yorum bırak